Pinot Rosé
De verleidelijke lichte zalmrose kleur komt van de Pinot Noir druif door 5u schilcontact tussen druif en schil. Expressieve aroma’s van rood fruit met verfijnde zuurtjes die de kenmerkende fraicheur zijn voor alle wijnen uit de Limburgse Maasvallei.Genieten van de zomer in je glas!
Uitverkocht, nieuwe jaargang beschikbaar vanaf mei 2023.
Wijngaard, druif en ambacht
ASSEMBLAGE
Pinot Noir
Bodem
Mineraalrijke kiezel- en grindterroir
Vinificatie
Fermentatie op dubbelwandige temperatuur gecontroleerde Inox Cuves, met zes maanden rijping. Schilcontact van vijf uur voor de Pinot Noir, assemblage met Pinot Blanc en Pinot Gris.
Tips om te genieten
Gastronomie
Een feest als aperitief maar ook met schaaldieren en zeevruchten
Serveertemperatuur
7 – 10°C
Bewaarpotentieel
Vier jaar
Specificaties
Alcohol (%)
Restsuiker
Zuren
12,5% vol
(onvergiste suiker van de druif) 5 gr
6.5 gr / franse meetmethode: 4,31
Klimaat en locatie
Regio
Maasvallei Limburg
Koud
Koel
Gemiddeld
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem